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今天，教大家一个金针菇新吃法，油炸的口感非常棒，酥脆可口，秘诀就是裹上鸡蛋，蛋香浓郁，快来试试吧~
几块钱的金针菇，加上两个鸡蛋，用这个办法做出来又酥又脆很好吃。
这是成品，看着是不是都不像金针菇了，超级美味！
准备一些红薯淀粉。
切点葱花备用。
锅里放油烧至六成热，把刚才加工好的金针菇放进去开始炸。金针菇一定挤干 要使用干淀粉。否则容易烫伤。出锅后摆盘，可以放进去香菜或者葱花。点缀即可。
