糖尿病是中老年人的慢性病之一，虽说糖尿病不足以致命，但是糖尿病的潜在威胁真的是很严重的，长期的血糖升高不稳定，会严重危害人的心、脑、肾、血管、神经、皮肤等。所以糖尿病一定要引起大家的重视。按时服用降糖药外，今天小编给大家介绍几种春天降糖野菜，可以辅助大家稳定血糖保健康。
马齿苋，常见一种杂草，含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。
苦菜中含有丰富的钾、钙、磷、钠、铁等元素，它有清热、消肿、化瘀解毒、凉血止血，对白血病有抑菌作用，嫩叶可生吃，略带苦味，可败火。现有研究表明,苦菜对实验性糖尿病小鼠有降血糖的作用。
俗话说:三月三，荠菜当灵丹。荠菜的营养很丰富、蛋白质含量在叶菜里和瓜果蔬菜里数一数二，胡萝卜素含量同胡萝卜，维生素C的含量比西红柿还高，维生素C也是人体所需要的营养物质。荠菜的健康功效更是多，预防胃癌和食道癌，是治疗干眼症、夜盲症的良好食物，还有调节血脂、降压的作用。荠菜中含有大量的膳食纤维，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌以及痔疮等。
莴笋营养价值非常丰富，含有蛋白质 、糖 、胡萝卜素 、维生素B1 、维生素B2 、维生素C以及钙磷 、铁等。莴笋的肉质很嫩，其茎可生吃 、凉拌 、炒食 、干制或腌制，是一种比较好的营养食品。而且莴笋还具有一定的医疗价值，尤其对糖尿病人的健康有益。
食疗是高血糖及糖尿病患者常用的治疗方式，食物是血糖最根本的来源，每天都需要注意各种忌口，很多食物不想吃却没办法避免，让患者很难接受。其实有些食物不但不会影响人体血糖浓度，而且还有一定的调节血糖的功能。
