▲HELLO Burger是台中逢甲新开的汉堡店。
逢甲又有新鲜货！藏身逢甲巷弄的「HELLO Burger」是一间超Q外带汉堡店，店团队发挥创意，以黑色糖果当作汉堡的眼睛，馅料仿佛成为汉堡怪兽嘴里的食物，汉堡各个不同表情，像是笑笑说着快来吃我！一试营运，立马在IG上爆红，成为台中网友人手一个的街头美食。
▲蓝白配色的墙面相当吸睛，颇有韩国街边小店的味道。
「HELLO Burger」藏身逢甲附近巷弄内，于今年大年初一试营运，蓝白配色的墙面相当吸睛，颇有韩国街头小店的味道。店家表示，别于传统汉堡店选择橘色或黄色，特别以带来欢乐的蓝色系最为主视觉，搭配可爱造型及「HELLO」店名，希望诠释全新的汉堡概念。
满满的馅料塞进汉堡怪兽的嘴里，「HELLO Burger」的口味有咸有甜，咸的口味有炸肉饼、汉堡排、糖醋鸡3种，价位在110~130元间；甜口味则为抹茶、红玉、煎茶、可可等选则，均为100元。
店家说，汉堡面包是自家手工烘焙，使用比较耗时的中种制作方式，松软而带有淡淡小麦香。主食肉的部份全程使用自家低温手工制作，再搭配有机蔬菜及独家制作的各式酱料，最推荐代表台湾特色的「糖醋鸡口味」。也有网友推荐炸肉排口味，厚厚炸肉饼里搭配黄芥末酱。均再搭配番茄、洋葱、生菜、起士，热呼呼吃相当涮嘴。
甜汉堡的部分，店家特别做成牙齿造型的小冰砖，原料有来自日本京都的抹茶、台湾的有机红玉红茶、煎茶及法国庄园的可可粉等，再搭配手工熬煮的牛奶酱，看起来像是怪兽正在流口水。许多网友发现配起来意外得合拍，加了牛奶酱更顺口，且不会太甜腻。
▲HELLO Burger汉堡有甜有咸。
「HELLO Burger」为一群年轻团队所创立，目前仍是试营运阶段，预计会在3月中正式开幕。之所以会创造出如此可爱的汉堡造型，店家解释，在吃美式汉堡的时候，总是会把嘴巴张得很大，然后大口咬下去，享受多层丰富的口感，那一刻，吃汉堡的人们脸上总充满愉悦与满足，设计理念就源自于这简单而快乐的表情。
