1、玉米
玉米中因为所含的粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。同时，玉米还有降血压、降血糖的功效。另外，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度。
有研究表明，包含分解食物能量在内的三百多项生理过程均需要镁，缺乏镁会导致胰岛素抵抗，而镁摄入量每增加100mg/天，2型糖尿病风险下降约15%。南瓜籽中的镁含量高，两大汤匙南瓜籽含有74毫克的镁，相当于每日建议摄入量的四分之一。
3、南瓜
南瓜富含果胶，能够缓解肠道对单糖类物质的消化和吸收，使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；南瓜中钴含量较高，可以调节人体新陈代谢，促进胰岛素正常分泌，可防治糖尿病性神经系统疾病，南瓜还含有一定量的硒，能够清除体内脂质过氧化物，预防并发心脑血管疾病。
4、空心菜
空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被誉为“奇蔬”。堪称三高克星，降脂降压又降糖！它的价格也很便宜，三块钱一斤。老人可以多吃点哦。空心菜还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。
9i编辑：小哲
