藕带中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，迅速排出体内毒素，从而减少脂类的吸收，降低高血脂和高血糖。
青钱柳
农村里常见的青钱柳叶子含有皂苷、三萜、黄酮、水提物等有效成分，都是对降糖有帮助的成分。
虫草花是一种菌类，同香菇、平菇，用来煲汤喝不仅美味，还能起到降糖的功效。其特有的虫草素能提高人体抵抗力，调节血糖、保护胰腺细胞。
茶多糖是茶叶中一类水溶性复合多糖，它有增强已分泌胰岛素功能的作用，也能对人体的糖代谢障碍进行调节。安吉白茶制作工序少，茶多糖含量高，能帮助抑制糖尿病人血糖上升。
黑蒜
血糖高的人多用黑蒜做饭吃，因为黑蒜中含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰岛素破坏，有降血糖作用。
红豆含有的镁能帮助胰岛素代谢血糖；维生素B1、维生素B2帮助把葡萄糖转变成能量。水溶性膳食纤维还可延缓饭后血中葡萄糖的吸收。血糖高的人多吃点红豆薏仁粉，不仅利尿祛湿，对降血糖特别有利。
桃胶
用桃胶加水加盐煮食，能够有效改善糖尿病的症状。桃胶的主要成分是桃胶多糖，能改善糖尿病人的免疫功能。桃胶颗粒大可以增强饱腹感，减少食欲，尤其适合血糖高的肥胖人士。
