广州比较广为人知的糖水铺，应该是百花或者玫瑰。这两家店连明星也会光顾，所以吸引了不少人来吃，也成为了广州的网红糖水铺。不过在荔湾区的一条平凡的路上就有一间鲜为人知的糖水铺出品也一样好吃。
永记位于荔湾的诗书路，一靠近店铺的门口就会闻到一股香浓的牛奶味，这家铺主打的是各种奶做的甜品，招牌的就是炒蛋奶糊。
炒蛋奶糊是广式的经典甜品，需要用水牛奶来制作，蛋黄打散，与牛奶慢慢搅拌，所以炒奶糊会有一点微黄色。
姜撞奶也是店内的人气甜品，新鲜撞好的姜撞奶很嫩嫩，勺子放在上面整个奶皮还是光滑的。
据闻诗书路这家店是从光塔路搬过来的，新装的店铺整洁光亮了很多，不用担心人多，因为二层有坐。厨房是半开放式的，还可以见到阿姨在里面制作甜品。
店铺门口还放着一盘姜在风干，足以见得这家店用的真材实料。还有一点是这里没有类似于网红店般人满为患，味道还要更胜一筹。
