妞儿要吃火锅，材料都备齐了，发现没有芝麻酱，这对于不吃辣酱的人来说，真是一种打击，还好，我有办法，快速自制芝麻酱，让火锅吃的没有遗憾。唯一不太完美的是家里只有黑芝麻，这酱黑乎乎的不是很好看。
我跟女儿说我可以做出芝麻酱来，女儿有些惊讶，看我炒芝麻和花生，她更惊讶了，她不知道怎么样才能把芝麻做成酱。自言自语说，炒熟了用什么捣吗还是怎么样呢，我觉得你做不成芝麻酱，因为芝麻酱好细好细啊。嘿嘿，走着瞧吧，马上就好了。
主料：黑芝麻 花生 调料：盐 芝麻油或者色拉油 准备黑芝麻和花生，建议不要混在一起。
炒锅预热，先倒入花生，把花生炒香后再炒芝麻，我整个下锅了，结果花生当然就没有炒熟。不影响做酱，但香味儿不足。
小火将芝麻炒到噼啪响时关火。
加色拉油或者芝麻油，用量是能保证材料在破壁机中打得动就可以了。
