何为“烟花女”？
所谓“烟花女”是用番茄、黑橄榄、洋葱、大蒜、凤尾鱼、刺山柑、香辛料等意大利菜肴中经常用到的食材做成的意大利面酱汁。
今天这款使用烟花女意大利面酱汁的三明治中含有酸辣食材和柔软的奶酪，口味十分独特。
黑麦夏巴塔 1个
小西红柿 3-4个
大蒜 2瓣
黑橄榄 5个
刺山柑 1小勺约5g
腌凤尾鱼 2块约6g
意大利面番茄酱 1大勺
比萨奶酪碎 约65g
帕尔玛干酪 4g
橄榄油 2小勺
食盐 1/8小勺
胡椒粉 少许
准备抹酱及馅料
2. 小西红柿分成四等份，大蒜切成碎末。
3. 黑橄榄与辣椒碎切成粗碎末，帕尔玛干酪用擦板擦片或用刀切碎。
4. 在烧热的锅中倒入少许橄榄油，放入小西红柿、蒜末、食盐、胡椒粉，中火炒2分钟蒸发掉水分。
5. 放入黑橄榄、辣椒碎、腌凤尾鱼、意大利面番茄酱、辣椒碎继续炒1分钟。（腌凤尾鱼在炒的过程中会自然散开，不用事先碾碎。）
8. 把比萨奶酪碎放在上面。
9. 最后放上帕尔玛干酪，用另外一片面包盖住。
煎烤
