用料
备齐材料
买了已经发好的海参，稍微冲洗备用就可以了
海参内部也要稍微冲洗
海参切片、生姜切丝备用
洗好的小米、海参、姜丝、少许盐一起放入高压锅。不喜欢姜味的，可以不放。
高压锅煮大火煮8分钟，转小火继续煮10分钟关火关。也可以用电方煲煮，调到煮粥档。
海参小米粥装入碗中，撒点香菜、香油，热乎乎的一碗落胃，爽～～～
PS：买干海参等发好的时间太久，这次在易果买了已经发好的海参，省了好多时间。冰箱拿出来，立马可以熬粥。
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。
做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
