这种粉红色的凤梨叫做艳凤梨，样子和普通凤梨差不多，莲座状叶丛十分美丽，可作为室内摆设和会议的装饰材料。顶端五彩花序，十分可爱，是插花的好材料。南方用于地栽庭院观赏。如用艳凤梨为主材，浅盆插、配以绿掌、香蒲、棕竹，摆放餐桌，显得格外娇媚诱人。
艳凤梨植株粗犷，富有野趣，果形如菠萝，经久耐赏，誉为菠萝花。生性强健，易于水养。斑叶红凤梨叶扁平较短，中央铜绿色，两边具淡黄色条纹，花及果鲜红色。
艳凤梨喜温暖、阳光直射的环境，好阳光，耐干旱。生长适温21～35℃，越冬室温在12～15℃以上，根系生长适温29～31℃；艳凤梨在凤梨科中是较喜光的种，在热带地区直接在阳光下生长，没有充足的阳光不能良好生长。
由于它原产于热带或亚热带地区，喜欢高温高湿环境，因此对冬季的温度的要求很严，当低于3～6℃就不能安全越冬；在夏季，当温度高达35℃以上时也能忍受，但生长会暂时受到阻碍。最适宜的生长温度为18～30℃。
它原来生活在温带至暖温带的灌木丛中的疏荫下或山坡的西北面，每天能接受部分的间断性的直射阳光。在夏季的高温时节，如果它被放在直射阳光下养护，就会生长十分缓慢或进入半休眠的状态，并且叶片也会受到灼伤而慢慢地变黄、脱落。
对肥水要求多，但最怕乱施肥、施浓肥和偏施氮、磷、钾肥，要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”的施肥（水）原则。种植的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
艳风梨为地生种，是食用风梨的一个花叶园艺品种，专门作为观叶，观花植物。味道肯定不如普通凤梨好，但作为一个观赏性植物，艳凤梨还是很有发展潜力的。
