材料：鸭梨、枇杷果各20克，杏仁12克，百合15克，粳米50克，蜂蜜适量。
做法：将百合、杏仁洗净;梨去皮切丁;枇杷果切丁，把百合、杏仁和粳米用武火煎煮，边煮边搅拌，一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮，然后加入梨丁、枇杷丁，稍稍搅拌，待粥熬好后，盛在碗中，放到温度稍凉，加入蜂蜜调味即可食用。
功效：百合、枇杷等都是降火食物，而且百合杏仁枇杷粥还适用于秋燥伤阴，干咳少痰，皮肤干燥。
做法：将金银花、山楂、红茶用200毫升开水冲泡，加盖焖10分钟，加入蜂蜜调匀即可饮用。
功效：金银花降火，山楂可消食解腻，这道金银山楂清火茶可很好缓解油腻上火症状。
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
做法：将冬瓜去皮、瓤洗净，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。
功效：春节时期吃冬瓜，与菠菜或者银耳炖成汤羹最为适宜。此汤不仅利于去燥降火，还具有具有补虚消肿、减肥健体的功效。
不管怎么说能够适量控制还是适量控制下，能少吃点就少吃点，特别是过年荤油类的菜肴比较多，次多了对身体不好，如果是年纪大些的朋友更要谨慎小心高血压来找上门。
2、水果来平衡
大家吃完饭之后，比如什么在亲戚家吃的饭啊，年夜饭啊等等，都可以吃完之后来点水果平衡下，像柚子等水果都会有刮油的效果，大家也千万不要吃很多油腻的食物，不然就会长胖啦。
白开水是最好的饮品，大家在过年的时候可能喝的饮料也会比平时多，会摄入更多的糖，建议大家还是主要以白开水为主，因为过年我们吃的相比油腻，再摄入很多的糖对身体太不好了，也可以喝茉莉茶清肠茶普洱茶等刮油清肠道的饮品。
当大家吃很多的时候如果肠道不通畅没有定期排便的话，很容易会引起便秘等情况，便秘会给我们身体带来很多故障，特别是女性朋友可能会面色不佳，所以大家要注重肠道的滋润，清肠茶蜂蜜水果等比较好。
过年的时候像年饭等大部分都是在晚餐吃，晚餐吃过之后不久我们就会去睡觉，大家都知道晚餐不宜吃多吃油腻，不然很容易积累脂肪，所以大家在晚餐的时候尽量注意少吃，避免油腻，水果来平衡。
