狗不理包子是天津最有名的小吃，其创立至今已有上百年历史。狗不理名字最开始不叫狗不理，是创始人高贵友的乳名叫“狗子”，因为店里忙碌再加上做事认真，经常不理人，大家都说：“狗子卖包子，不理人。"叫顺了久而久之就变成了狗不理了。
之所以天津人人都不推荐去是因为，价钱太坑人，昂贵的价格不足以匹配其用料和制作水准，相比于街边的传统老味儿包子铺，味道也没有过于突出的地方，来天津品尝狗不理包子的大多都是慕名而来的游客，秉着不宰白不宰的原则，渐渐失去了老百姓的民心。
再有就是近几年狗不理包子逐渐转型，精力也从传统的包子转向礼品发展，所以想要从包子上再有突破也是不大可能的了。
如果想品尝天津老味包子的可以去老幼乐、石头门坎、老永胜、张记、老城里二姑，这几个老字号的包子铺。
小编想顺带吐槽一下，就在在天津吃到了加生菜和火腿的“煎饼果子”，随着城市的发展越来越多的外来人员进入到天津，饮食结构也悄然发生着变化，一切都是为了适应大众的口味，现在想吃个老味的东西都不好找了呀！！
