春节后适合刮油的野菜，农村里找一找，遍地都是！

马上就要过年了，不管是农村里还是城里，都是非常热闹，不过一到过年就会出现一个问题，那就是吃大鱼大肉，油水太多导致血压血脂升高，还有吃坏肚子的，尤其是在农村里，亲戚多酒席多，每天大鱼大肉的对身体也不好，那么怎么办呢？笔者也请教了村里一些有经验的老人，他们对于这种情况也有一些小妙招，那就是吃野菜，下面笔者就给大家介绍些年后吃哪些野菜来调养比较好。

苣荬菜，在农村方言里也被叫做苦菜，那么苦菜有什么作用呢？村里的老人介绍说，这种野菜含有多种微量元素，例如钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等，而苦菜又具有清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血等作用，节后吃的话可以调理胃部，避免因过年吃的太油腻导致胃部不适。

马齿苋，相信不少朋友对这种野菜不陌生了，可以说是春季常吃的一种野菜了，而马齿苋含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质，吃起来会有点酸，不过节后吃马齿苋的话有一个作用比较好，那就是马齿苋具有降低血糖浓度的作用，可以预防因过年吃的太油腻，导致血糖升高，各位不妨节后吃吃看。

婆婆丁，这个也是一种农村里比较常见的野草了，俗称蒲公英，相信不少人在小时候肯定吹过它的白色绒球，这也是春季一种很好的调理身体的野菜，婆婆丁里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素，而它具有清热解毒，消肿和利尿的功效，常吃可以达到利胆保肝的作用，过年一般都会喝酒，会伤肝，不妨吃点婆婆丁试试。

荠菜，相信这种农村里常见的野菜大家都很熟悉了，荠菜主要在3月底4月初开始生长，也正是春季的时候，而荠菜的主要有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功效，而荠菜所含的营养物质也是相当的丰富，所富含的氨基酸多达11种，而常吃荠菜起到降血压的作用，而过年期间大鱼大肉或多或少都会有血压升高的情况，荠菜正好可以弥补。

水芹菜，也被称作水芹或者河芹，主要生长在农村野外的河边，水芹的功效比较做，主要有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用，而在春节过年期间，大鱼大肉抽烟喝酒是少不了的，因此可以吃些水芹菜来降血压、保肝、润肺。各位朋友，你们喜欢农村老人分享的这些野菜吗？欢迎留言交流哦！