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徐州城市腹地藏着一座古街,30多家经典小吃眼花缭乱,还请彭祖来代言!

时间:2018-02-12 23:24:25 作者:美食 阅读:0
美食   金地   徐州  

占地2600平方,

拥有30余家商铺。

在此处,

古与今,东与西,

没有什么不可以碰撞的。

你随时能感受到古朴与现代,

传统与时尚的撞击。

金地美食

营业时间:早9:00—晚9:00

入口1:金地国际东门负一层,

金地停场出口

入口2:金地家乐福超市内

一场现代与5000年前的对话

公共区域内,细节到一块牌匾,一尊塑像,一位民间艺人,无不力求还原一座古都应有的繁荣和气度。彭祖区的分布更是恍若隔世,布景古朴典雅,美食也无一不是传统做法

而整体基调的雅致,却丝毫不影响时尚区的出挑与潮流。各种新晋餐饮品牌的入驻,为金地美食城注入了更多的期待。

人气堪比春运的

金地美食城的出现没有铺天盖地的宣传,羞答答的美食城他静悄悄的开,低调的有些犯规。却丝毫不影响方圆几里的食客慕名而来。

试营业第一天,消息不胫而走。“钻机”的上班族,提前五分八分钟便“溜”出了公司,在乌央乌央的大军冲进去前,提早选购美食。果然,片刻之后便座无虚席,浩浩荡荡的人群端着餐盘占着位子,熙熙攘攘的画面,堪比春运时的站!

革命的本从一餐早开始

多少个匆忙的清晨,你挤在早高峰的流中,几片干或一盒冰凉的酸奶便慰藉了善待自己的一颗心。于是鬼使神差的来到这里,才发现早餐竟可以这样享受!

周一:+蒸饺+烧麦

嘴刁的食客早早的赶来。临街的早点谱子无一不排长队,而这方未被开发的桃源,好多人都不知道竟有最正宗的老锅台。于是“精明”的上班族,溜号到此,两屉子一碗,还不忘交代一句“多捞点稠的”。柜台上的小美女盈盈的总是照片。一碗,“干货”赶上外一整锅。

周二:+杂粮

自助式无疑是人类的伟大发明,十几种裹着液,被夹在杂粮煎中。酥脆的煎已然裹不住丰富的,厚厚的一沓煎出锅,嘎嘣脆的碎屑一咬哗啦啦掉进碗里,沉甸甸的分量分明远超过平日的食量,却总开解自己“早晨多好”。

不稀不稠有着丝丝南瓜香甜的南瓜,待煎完已凉到刚好适口,一仰脖便是半碗。舒服?适意?都不及徐州一句老话“赏圆”来的尽兴!

周三:

公司里的70后神秘兮兮的说,“听说金地美食城把冯天兴给弄来了!”

不明就里的90后一脸脱线,“冯天兴是谁?演什么的?”

70后一个眼过后,开始了长达一上午的徐州老字号普及小讲座。

动荡年代无疑是老字号的浩劫,得以幸存的老字号本就屈指可数,能算得上百年老号的,更是凤毛麟角。也就只有清真派系嫡传的艺得以保留传承。无论时代更迭,兴衰沉浮,清真的做法依旧戒骄戒躁。视线所及,每一个细节都出自工。

小小一碗牛面中的卤牛,竟能做到不柴不粘,入味且有嚼劲,惊艳程度堪比任何一家卤味馆。如此惊艳,果然是百年老号出

周四:夹馍+鸭粉丝

陕西的夹馍,秦淮的粉丝

从未想过在对方的成全下,能如此大方光彩。

腊汁香气四溢,一口下去,满嘴光,却少了的温润。

粉丝暖心暖胃,这季节最是适宜,却没有大朵颐的过瘾。

而两者相遇的瞬间,却是最完美的时刻。口腔中的汁尚在回味中,一口鸭温暖到每处末梢神经,一整天的元气都来自于这一餐丰盛的早

周五:驴火烧+羊

更为混搭的组合。因为临近周末,心情大好于是胃口大增。开脑洞的将冀北的特产与黔中的美味合二为一,自创最萌混搭风!

关外美,养育质最好的驴。也为河间地区的名创造了得天独厚的优势。层层酥脆的烧刚出炉,,紧实的一夹,一口下去,芝麻屑掉进了羊中。羊也非等闲,奶将羊杂碎烫煮的软糯浓郁,一层碧绿的蒜苗,醒目更提鲜。如此豪放的一餐过后,到中午都不会觉得饿

一周精致至极的早餐过后,市中心的上班族嘴巴都被养刁了。但金地美食城似乎毫不在意,似乎这才是他的目的。

美食城的样态算起来也有十几年了。尤其是市中心位置,几经更迭,最终无一不落入品类单一的结局。而如今的金地美食城,从品类到品牌,管你是否眼缭乱还是选择困难,不断更新你的食谱,才是他们的主题。

美食城的缔造者 ★

美食城内,随处可见这位萌态可掬的小老人

萌化的Q版彭祖,拉近的食客对于这位高高在上祖先的心理距离。似乎他并不遥远,相反的,还有那么一点可

发扬彭城美食文化,这个目标,很远大!

经营好一家美食广场各种琐事,这个工作有很渺小……

而将这一大一小切换的游刃有余,用经营一间美食博物馆的怀去经营上班族食堂的,竟然是1818!

占地2600平方,拥有30多家商铺,如此大笔的项目,1818却用了不到两个月时间实现。自动工到开业,仅50余天时间,夜以继日的拼搏,只为在鸡年岁末香全市人民交出一份最完美的答卷。再次彰显了1818在餐饮与商业地产领域不可撼动的霸主地位。

而与经营上的强势相反,在落实到每一餐每份食材时,金地美食城又显现出柔情细腻的一面。

“如果能照顾上班好每顿,同时又能顺便普及下彭城传统文化,那就最完美了!”金地美食城负责人如此说。

MAN可戎马安天下,

暖可亲煲羹

还不忘情怀与使命,

这样的金地美食城,

真的好想嫁!!

金地美食城入驻商家名单

钟鼓楼炸串、吴大大筷小地锅、纯蒸年代、遵义子羊粉、冯天兴面、老锅台精品店、驴万香驴火烧、蜜城之恋、着馍夹馍、桥排骨、小脆翠煲仔皇、石锅拌、老翟板面、妯娌鸭粉丝、味鼎天牛、成禾友米线、欢乐思必客、莎朗板牛排、肖记、王朝虎麻烫、三只羊、张亮麻烫、一品飘香、喜面婆婆、小蛮潮汕烧腊、幺妹冒、禾赞海南鸡噻、蘸肥肠、麻小几、馋小喵、壹旨龙

1

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2

2月11日—20日,

全场通用会员卡冲100送30!

3

2月20日—12月31日,

每周二为金地美食城超级美食日,

届时所有档口全部6.8折!

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