在乡下的山坡上有种植物特别的让人印象深刻，它的外形很像土豆，但是比土豆要小很多，而且还是长在树上的，看起来也是非常的可爱。
它们成群结队的长在一起，很多第一次见到的人都感到好奇，因为都把它误认为是土豆去了，可土豆怎么会长在树上呢？
其实这是山里娃最常见的美味零食，小时候每到春夏之时，家里的大人就开始让孩子们上山进行寻找了，因为它做菜也是特别的不错。
而这种果子真实的名称叫做“山药蛋”，它生长于植株之上，营养价值和山药同等，吃起来绵柔口感好，以前人经常把它做成糖葫芦进行售卖。
“山药蛋”含有多种酶，经常食用可以有利于消化，保护肠胃，而它里面含有的皂苷有润肺的功效，经常食用可以达到延年益寿的作用，可以说是天然的养生药膳。
