肝脏是人体的“化工厂”，人体吸收的各种物质的转化、合成都是由肝脏来完成的；肝脏也是人体最大的解毒器官，负责分解人体吸收的有毒物质。肝好了身材就好才少生病。所以养肝很重要。
枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。
蒲公英茶对于肝炎的预防起到非常好的效果，里面含有有胆碱、有机酸等等的物质，都是有利于护肝的。每天泡一杯蒲公英茶，也是比较简单的。蒲公英，是天然的降火草，它的叶子晒干了，泡水喝，尤其善于清肝热、败肝火，解肝毒，是非常不错的天然保健品。
黑桑葚可以清热解暑，能够散风清热，清肝明目，和解毒消炎。长期将桑葚泡水喝，不仅能够治疗多种疾病同时也可以保健身体。还可以起到保护肝脏醒脑的功效。
辣木籽含有较多种维生素，对肝脏很好的保护作用，可以可加快人体新城代谢，快速排出肝脏“负担”，特别适合因为饮酒人士。
辣木籽对酒精有挥发作用，喝酒的人在喝酒前后吃辣木籽还能快速帮助分解酒精，使肝脏不受侵害
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
葱、蒜、青椒
葱、蒜、青椒具有顺气养肝的作用，并且有增加食欲的功效，可以促进消化系统对营养的吸收和利用，更可以提高机体免疫能力，对肝脏的好处非常巨大。值得注意的是，大蒜不宜多吃，大蒜虽然对肝脏有很大的好处，但是食用过量也会对肝脏造成负担。
