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【锦江生殖营养】高蛋白饮食,您吃对了吗?

时间:2018-02-07 22:44:34 作者:蛋白质 阅读:0

医生说我太了需要补充

医生备孕期很关键,要富含质的食物

医生说我正在促排,多优质

医生说我才取完卵,要好好休养,清淡饮食注意营养食物

那么……

到底什么是“质”

什么是“高

什么是“优质”???

第一站

什么质?

它是机体细胞、组织和器官的重要组成机构,是一切生命的物质基础,一切生命的表现形式本质上都是质功能的体现,没有质就没有生命。一个60kg的成年健康体内含有10kg左右的质,每天都在不断的更新,所以每天都需要补充质。

所谓“高”就是富含质的食物,所谓“优质”就是即富含质又容易被人体消化吸收食物

or优质

所以“高”不一定是“优质”,如猪蹄富含胶原质,属于高食物,被很多看作美容护肤食疗秘方,但实际上胶原吸收利用率很低,猪蹄的胶原很难转换成人体所需的胶原,所以猪蹄不是优质

第二站

那么到底如何选择富含优质质的食物呢?

01

首先要明哪些食物富含优质

动物食物、鸡、牛、猪、羊

豆制品:豆干、豆皮、豆豆浆、腐乳等

奶制品:牛奶酸奶、奶酪等

类:、鸭鹌鹑

02

即使是富含优质质的食物也要适量补充

一般情况建议

动物食物:每天80g~150g;

豆制品:每天15g干豆(15g干豆≈85g南豆腐≈30g北豆腐≈220ml豆浆

奶制品:300ml牛奶/低酸奶

类:1个,约50g

过多摄入动物质,常伴随量和胆固醇超标,致使体重增加,也对心健康不利。

03

注意烹饪方法

多选用炖、煮、蒸、烩的烹饪方法,上浆挂糊,急火炒可减少营养素的外溢渗出;要减少煎、炸、烤,避免营养流失和食物有害物质增加。

04

牢记膳食平衡原则

对于成年人来说,没有一种食物是完美的,所以挑食偏食都属于不良饮食行为,膳食指南建议大家每天摄入12种食物,每周摄入25种食物,各食物之间存在互补作用,相互促进吸收,可以提高食物质的消化吸收和利用,促进机体健康

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