我想说的是,你们懒得可以哦!
嫌嚼着太麻烦,现在变成果汁了,
一分钟就能喝一大杯,是不是觉得很方便。
接下来一起往下看。
和新鲜水果相比,一方面,果汁在榨取过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,其中的维生素C和抗氧化物质也受到了不小的损失;另一方面,果汁往往都很甜,没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。
另外,水果处于固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁处于液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快。啃一个苹果就挺辛苦的了,胃里也挺胀的了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求吃第三个。但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也行。然而,果汁包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有让人长胖的力量和升高血糖的力量。
跟水果相比,果汁有3个“短板”:1.加工果汁时会去除水果中大部分膳食纤维,而且一部分维生素也会在榨汁过程中损失,营养打折不划算;
2.有的貌似“果汁”的饮品实际是果味饮料,其中的“水果味”多是由各种香料勾兑而成,营养成分无从谈起;
3.有的果汁在加工过程中会添加糖,无形中增加了饮用者添加糖的摄入量。添加糖摄入过多,会增加患龋齿、超重的风险。