黑米功效多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“芒果椰汁黑米粥的做法 清甜可口老少皆宜”，一起来看下吧!
材料：
步骤：
2.芒果取核切成小丁。
4.先把芒果核放入煮3分钟。
6.大火煮开后小火煮40分钟。
8.其间要用勺子不断搅拌防止糊底。
9.等冰糖融化后倒入椰汁。
10.搅匀后关火，放入芒果丁即可。
以上主要介绍了芒果椰汁黑米粥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜品喔。接着要给大家补充点关于黑米的相关知识。
预防动脉硬化
黑米色素还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
滋阴补肾
黑米含有大量的粗蛋白质维生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高，黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋阴补肾作用，黑米也有健脾暖肝的功效，可以明目活血。
吃进身体的食物需要进行消化，一个人消化的好坏和健康有非常大的联系。在吃黑米的时候，恰好能够帮助消化。这是因为在黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度。
抗衰老
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
黑米粥如果不煮烂，不仅不能完全释放营养素，而且多吃以后会引起急性肠胃炎，老人、孩子及消化能力差的人尤其不宜吃没煮烂的黑米粥。
