青椒是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。因为青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还能软化血管哦，青椒是血管的保护神！那么你们知道，青椒不能和什么食物一起吃呢？跟着51养生网小编了解一下吧。
青椒营养丰富，含有丰富的维生素、镁、钾等。经常食用可以保护血管。青辣椒可以降脂减肥，辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
青椒不能和什么食物一起吃呢？青椒和秋黄瓜：破坏维生素C；青椒和黄瓜：破坏维生素C，青椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则青椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
青椒虽然有好处多多，但是患有眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。辣椒是对肠胃很刺激的食物，不能盲目的光顾减肥而不顾自身身体健康，肠胃不好的人群就更不适宜这样的减肥方式。
