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现在最应该吃的就是它，两三块钱一斤，健脾养胃营养高

时间：2018-02-04 17:27:16 作者：莲藕 阅读：0

莲藕小炒青椒

大家都知道，莲藕是非常有营养的一种食材，鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，且含铁量较高。秋冬吃藕，人参什么的都靠边站了，当然了，前提是要吃法对了。莲藕熟吃则性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨、延年益寿的功效。

莲藕小炒

配料:

藕、红萝卜、青椒、油、盐、鸡精、蒜、姜

烹饪步骤:

1.做好的莲藕小炒

2.先把藕去皮，洗净后切片

3.将藕片切碎片，青椒切小块，胡萝卜切丁

4.锅里放油烧热后放入姜蒜，倒入藕，青椒胡萝卜一起炒，三四分钟后放适量的盐和鸡精

5.美味简单的莲藕小炒就好了

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