现在这个季节，气温很低，很容易就会感冒咳嗽，尤其是体质弱的老人和小孩。平时的时候，要是有空，可以做些简单的食疗也是极好的。
传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。
2、梨切开上面1/5处，留作盖子。
4、放入花椒。10——20粒。
5、放入冰糖。2/3颗。
6、盖上盖子，可以用牙签插住。
7、锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸。
8、大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了。
