过年这样吃，才不会胖
马上就要过年了。
都会让你抵挡不住诱惑。
每次过完年回来，
大部分人都有“过回年,胖一圈”的苦恼。
但美丽更是人们的永恒追求。
很多女士,都有这样一个忧虑:
怎样才能克制自己的食欲,
推荐：菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、黑木耳、冬菇等蔬菜。每餐多搭配几种不同的蔬菜会更好。
蔬菜摄入量：每人每天1斤蔬菜。就餐时先吃蔬菜、菌菇类、海带、冬笋等食物,这些食品体积大而且富含纤维,可以在胃里面起到填充作用,增加饱腹感,减少胆固醇的吸收,有助于控制体重。
1.谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦等
3.块茎类:红薯、山药、马铃薯等
杂粮
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍(shu)子、薏仁以及芸豆、绿豆、红小豆、赤豆、蚕豆、 豌豆、小扁豆等。
2、更多的膳食纤维
5、有助于预防2型糖尿病、高血压、冠心病、血脂异常、肥胖、脂肪肝等常见慢性病。
西柚富含蛋白质、粗纤维、钙、钠、铁、维生素C及P。西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维有助于保持肠胃畅通。在不少减肥餐单中,都可见到西柚的踪迹。西柚有消食及去除肠中恶气的效果，能舒缓因过饱而致的肠胃不适。
(2)过年吃菠萝
菠萝富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E,营养价值比较高,菠萝能帮助消化和排毒。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,帮助消化及排走体内毒素。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益; 此外,菠萝还有促进新陈代谢及消除疲劳之效,在过年时吃饱喝醉或玩得疲倦时食用,可作提神之用。
(3)过年吃猕猴桃
猕猴桃含有丰富的矿物质、糖类、 维生素B1、B2及C,能促进肠胃蠕动,令排泄通畅,还有改善高血压 的奇妙功用,亦有助于消除疲劳。
主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓治疗便秘、嫩白皮肤。草莓含丰富的膳食纤维素,足足有橙的两倍,可帮助消化食物、通畅大便、降低胆固醇。
营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨能消滞、解腻、清理肠胃。
过年不妨多喝几杯橙汁,或喝木瓜汁。 能助消化,帮助调整消化机能。
6、多喝茶
餐后泡上一壶茶,绿茶、普洱茶或乌龙茶都行,一杯一杯地喝。茶叶中含有咖啡因,能提高基础代谢率;其中的多酚类物质包括茶多酚、茶黄素、茶红素和茶褐素,对降低血脂、控制体重也有帮助。
例如:牛奶、酸奶、新鲜水果、蚕豆、炒黑豆、水煮毛豆、红枣、开心果、花生、海苔、豆腐干、炒黄豆、牛肉干、水煮玉米、核桃仁、杏仁、燕麦片等。
九制陈皮。陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌，排除肠管内积气,增加食欲，对于改善胃肠动力低非常有效。食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的人适合吃九制陈皮。餐前餐后都可以吃。每次食用量不要超过两匙。
润喉零食
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用。川贝枇杷糖,环境中空气质量差或 经常用嗓、咽喉不适的人适合吃。
茯苓饼,脾虚、消化差、肥胖、四肢水肿的人 适合吃。 对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的 废物、以及肥胖来说,茯苓可是个多面手, 既可以健壮脾胃、控制废物生成,又可以化解 已经生产出来的废物。另外,因为茯苓有利水作用, 可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。最好于三餐一起吃。
龟苓膏,经常熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃。正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。 最佳食用时间为晚间。
8过年食品
吃年糕
代表年年高升。年糕相传是春秋时期伍子胥埋在城下,让士兵在兵荒马乱缺少粮食时所吃,传说是他看到吴国国君荒淫无度,而特意嘱咐士兵到需要时可以到 城墙下挖。后人为了纪念这件事，特意做成方块、城墙的样子。
汤圆
代表团团圆圆 。汤圆做法:花生仁炒一下,然后切碎,再加入红糖和猪油,糯米饭揉成干面团,取个大小适中的面团,折出一个沟槽,然后将这些馅放进去,包好,新鲜的汤圆就出炉了,煮熟了就能吃。
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