烧烤是中国人非常喜欢吃的美食，尤其是在夏天的时候，满大街的烧烤大排档，烧烤也算是一种特色了，不管是南方人还是北方人都特别喜欢吃烧烤，不过南方和北方的口味不同，所以烧烤的味道也不太相同。
北方人的烧烤口味偏重一些，而且北方人比南方人更喜欢吃烧烤，北方人管烧烤叫做撸串，吃点串然后再来点扎啤，别提吃着多过瘾了，说到烧烤，烤串其实是最普遍的，烧烤的种类那么多，有几种特色烧烤在烧烤里面是很“红”的。
烤土豆片，虽然很普通，但是烤土豆片的味道特别好，烤熟了之后撒上点调料，小孩子都特别喜欢吃这种烤品，烤生蚝，夏天的时候在夜市上有很多烤生蚝的摊位，上面放点蒜末和粉丝，吃着特别好吃，就连烧烤店里面也开始烤这东西了。
还有烤茄子和烤豆角，也是非常好吃的烤品，在东北尤其受欢迎，每次吃烧烤的时候，都会点几串吃，吃着还不是很油腻，这四样东西可以称得上是烧烤界里面的“扛把子”了呢，不知道你们在撸串的时候会不会吃呢？
