冬季这么做冬瓜丸子汤，清肺热、止痰咳，孩子还补钙长得快！冬瓜中炊事纤维含量高达0.7%具有改进血糖程度、低落体内胆固醇、降血脂、避免动脉硬化等影响。冬瓜中含有丙醇二酸，掌握体内糖类转化为脂肪，避免脂肪聚集，避免高血压，减肥有良好的成效。调节免疫功用，改进临床症状，具有维护肾功用的影响。民间有采用冬瓜皮、蚕豆和水折磨，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之成效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。清热化痰有清热化痰，消肿利湿的影响。防癌抗癌。防治癌症的维生素B1和抗癌功用的硒在冬瓜中含量相称丰厚。别的冬瓜中的粗纤维还能安慰胃肠道爬动，使肠道聚集的致癌物资尽快排挤体外。各人快来学一学吧！
预备好的肉馅，放入切好的葱花、盐、十三香、酱油（这里的酱油放约莫三勺附近，可依据团体爱好）少量味精。接着，鸡蛋打一小口，倒入鸡蛋清放入一勺淀粉 搅拌平均，备用冬瓜切成片锅中水将近开的时分，参加冬瓜，接着参加过量十三香、盐、三滴酱油比及锅中水沸腾起来时，用小勺团一小球一小球的肉馅，悄悄放入开水中丸子全手下入锅中后，盖上锅盖，大火煮约莫一分钟后，参加切好的香菜，放少量味精提味，出锅！各人学会了吗？
假如看到冬瓜的外皮裹着一层白霜，阐明质量是比拟好的，并且白霜掩盖的面越广，白霜越是完好的话，冬瓜的质量就越好。别的，冬瓜的外形像炮弹，比拟平均，不畸形的话，口感会比拟好，可食率也比拟高。菜市或许超市卖的冬瓜，都是切片或许切块卖的多。此时各人在选购时，如果发明冬瓜切开后，瓜囊比拟厚的话，则是不太好的，不倡议购置。别的，如果发明冬瓜的种子已成熟酿成黄褐色的话，则阐明冬瓜的口感会比其他的好一些。
