“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”这条谚语多数人理解为冬天吃萝卜夏天吃姜，其实谚语采用了一个古代常用的修辞手法—互文，冬夏泛指一年四季，正确理解应为四季常吃萝卜和姜，不用医生开药方。生姜辛热，萝卜甘寒，这是人所共知的常识，谚语重点提醒人们在炎热的夏季吃姜，寒冷的冬季吃萝卜，其实，这是与中医医理极为合拍的养生经验。
姜：
是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
萝卜：
我国周代就种植萝卜，至今已有2000多年的历史。有冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜等，各地均有栽培，是广泛食用的四季常菜。中国人民自古就有萝卜上市，郎中下乡”和“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚。其中就隐含着说明了萝卜具有的防病、治病功效。冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方：
这是什么原因呢，就是说的夏天，因为阳气全浮跃在外，在我们的身体内部形成了一个寒湿的一个格局，所以这个时候，我们夏天反而要吃一些温热的东西，夏天人体的脾胃是最虚的，是消化能力最弱的，所以我们夏天要吃一些姜类的温暖的东西，宣发的东西。那么等到冬天的时候，我们的阳气全部内敛，所以在我们的人体内部，脾胃就要形成一个内热的格局，反而冬天我们可以吃一些滋补类的东西，同时吃萝卜可以使我们的身体保持一种清凉和通畅，因为萝卜是顺气的，它可以往下顺，所以这是从日常生活当中，都是可以认识到方方面面的东西，这也是《黄帝内经》教给我们的一种养生之道。
