相信很多朋友都很喜欢吃鸡翅，鸡中翅更是整个鸡翅中有肉感，吸引人的部位。各种鸡翅菜式中少不了鸡中翅的存在，大家所熟知的可乐鸡翅就是用鸡中翅完成的。比起可乐鸡翅，我更怀念奶奶常做给我吃的酱油焖鸡中翅。这些好吃的做法都需要耗费不少时间，如果是过节加菜肯定忙不过来，而今天我要说的焖鸡中翅只需要10多分钟就能做好，而且很好吃。如果过年做的饭菜比较多，不妨可以试试做一道这样的鸡翅。
焖鸡翅的材料：
鸡翅——9个
下面是腌料：
姜——1块
蒜——2~3瓣
生抽——1汤匙
把姜和蒜切碎撒在鸡翅上，再把腌制的配料全部加入，搅拌混合均匀。放置一旁腌制15分钟左右。
焖的过程中可以打开盖子，用筷子调整一下鸡翅的位置，以便加热更均匀。
焖差不多有5分钟的时候，把所有鸡翅全部翻过来，继续盖上锅盖焖5分钟。注意适时用筷子翻动一下，以防烧焦。
5分钟后就可以出锅了。这时即便厨房弄好了很多菜式，鸡翅的味道也会特别突出，让人胃口大增。
这道菜烹饪的时间短，而且这样做出来的鸡翅也足够地入味。如果喜欢吃辣还可以在腌制的时候撒上点辣椒干。鸡翅的做法很多，不管怎么做都是那么好吃，关键还是鸡翅这个食材好。就快过年了，大家不妨先把简单的焖鸡翅收藏下来，过年的时候做一道来尝尝吧。
