在临床中，我经常建议自己的患者适当减少肉食、增加蔬菜水果；而且，吃东西要遵循以下原则：饮食应因人而异。体质偏热性者，进食宜凉而忌温；体质偏寒者，进食宜温而忌凉；体质肥胖者多痰湿，宜食清淡而忌肥甘；阴虚体质的人，饮食宜甘润生津之品，忌肥腻厚味、辛辣燥烈之品；阳虚体质宜多食温补之品。
有人说，这太抽象了，有更具体的方法吗？那就不得不说到9种体质的饮食法则。
9种体质是中医理论对人群的一种划分方法。中医体质，就是机体因为脏腑、经络、气血、阴阳等的盛衰偏颇而形成的素质特征；是以先天禀赋为基础，在后天生长发育和衰老过程中所形成的结构、功能和代谢上的体质特殊性。
1平和型：
饮食正常、睡眠好、二便通畅、性格开朗，社会和自然适应能力强，此为典型的平和体质。日常养生应取中庸之道，吃得不要过饱也不过饥，不吃得过冷也不过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。
2气虚型：
说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，疲乏无力，这就是气虚体质。这种人从性格上来说，一般性格内向，情绪不够稳定，比较胆小，做事不爱冒险。应多吃具有益气健脾作用的食物，可吃一些黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜以及鸡肉、泥鳅等。尽量避免吃槟榔、空心菜、生萝卜等。
3阴虚型：
经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，经常大便干结等。多吃甘凉滋润的食物，比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合、鸭肉、龟鳖等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱蒜等性温燥的食物。
4阳虚型：
即使再热的暑天，也不能在空调房间里多待，因为这些人比较怕冷，总是手脚发凉，不敢吃凉的东西；性格多沉静、内向。这些人属阳虚体质，可多吃甘温益气的食物，比如葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒、牛羊狗肉等。少食生冷寒凉食物，比如黄瓜、藕、梨、西瓜等。
5湿热型：
脸部和鼻尖总是油光锃亮，还容易生粉刺、疮疖，一开口就能闻到异味；还容易大便黏滞不爽，小便发黄，比较浓，性格多急躁易怒。宜饮食清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。应戒除烟酒，因为烟酒在中医看来具有温热作用。
6气郁型：
性格忧郁脆弱，形体消瘦，多愁善感，食欲不振，容易心慌，容易失眠。要多吃小麦、蒿子杆、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等，因为这些食物具有行气、解郁、消食、醒神的作用。
7痰湿型：
心宽体胖是这类人最大特点，腹部松软肥胖，皮肤出油，汗多，眼睛浮肿，容易困倦。性格温和稳重，善于忍耐。饮食以清淡为原则，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘等食物。
8血瘀型：
刷牙时牙龈容易出血，眼睛经常有红丝，皮肤常干燥、粗糙，一般肤色是发暗的，常常某处疼痛，容易烦躁，记忆力也不太好，性情急躁。可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、玫瑰花、绿茶，因为这些物质有活血、散结、行气、疏肝解郁的作用；少食肥猪肉等。
9特禀型：
平常说过敏，也有好多人对不同的物质有过敏现象，比如花粉过敏或者某种食物过敏，这就是中医所说的特禀体质，多是遗传所致。饮食宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素搭配合理。通常容易诱发过敏反应的食物也要尽量避免，比如牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、蚕豆、白扁豆、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。
