生姜是一种很受欢迎的草本植物，以其辛辣、辛辣的味道和温暖的香味而闻名，但它除了给烹饪带来乐趣之外，还具有悠久的历史，在世界各地的文化中被用作药用。在现代，生姜仍是治疗轻度胃胀或消化不良(常被当作一杯姜汁汽水或热腾腾的姜茶和其他疾病的家庭疗法，但问题仍然存在:姜能使患2型糖尿病的人受益吗?
2013年4月发表在《国际预防医学杂志》(International Journal of Preventive Medicine)上的一项研究表明，生姜是一种天然的抗氧化剂和抗炎物质，对某些疾病(包括某些类型的癌症)有许多潜在的健康益处。
这种草药的可能好处还不止于此。我们知道姜通常用于帮助缓解恶心、呕吐、或任何胃部不适,也有一些证据可以减轻月经疼痛症状,孕妇晨吐,甚至关节炎关节疼痛。
当谈到2型糖尿病时，Al Bochi说，由于研究有限，生姜的价值还不清楚。但到目前为止的结果可能表明，在你的糖尿病治疗计划中包括草药。
Al Boshi引用了2015年3月发表在《民族食品杂志》上的一篇评论文章，建议服用生姜补充剂可能有助于降低2型糖尿病患者的A1C水平和空腹血糖水平。A1C是一种常见的糖尿病测试，它可以测量你在两到三个月期间的平均血糖水平。
由于一些因素，研究人员分析的研究没有提供足够的信息让健康专家们最终确定，生姜是治疗2型糖尿病的有效方法。
然而，其他的研究似乎支持姜对糖尿病饮食的潜在好处。2015年6月发表在《补充与综合医学杂志》上的一项研究表明，与安慰剂组相比，生姜粉帮助改善了2型糖尿病患者的血糖控制，这些人在服用了3个月后没有服用胰岛素。这项研究的时间很短，仅持续了三个月，但它是双盲的、随机的和可控的，这表明生姜和血糖控制之间有潜在的因果关系。
2012年11月发表在《基于证据的补充和替代医学》杂志上的一篇综述揭示了生姜中潜在的血糖控制机制。在分析了实验室和临床研究之后，作者得出结论，生姜抑制了影响碳水化合物代谢和胰岛素敏感性的酶，从而导致肌肉中葡萄糖的吸收增加。研究人员在他们的综述中补充说，生姜也有可能帮助降低糖尿病并发症的风险，因为它的降脂作用。
尽管整个生姜和生姜粉似乎是安全的，但艾尔·博什建议，任何有这种症状的人，在添加生姜补充剂之前，都要和他们的医生或内分泌学家谈谈。这对于那些正在服用糖尿病药物的人来说尤其如此。“我们知道,姜会影响你的胰岛素水平…所以它可以与某些糖尿病药物的人;如果你服用的是生姜补充剂，而你服用的是糖尿病药物，这会导致低血糖或低血糖。
2型糖尿病患者的药物相互作用风险增加，他们也在服用药物治疗其他疾病。她说:“生姜不仅与糖尿病药物有潜在的药物作用，而且还与抗凝药物和治疗血压的药物相互作用。”
虽然未来的研究可能会得出关于2型糖尿病和生姜之间关系的更明确的结论，但是Al Boshi说，目前对于2型糖尿病患者来说，最好是把姜放在厨房里，而不是放在药柜里。“结论是，如果你正在考虑使用生姜补充剂，先和你的医生或内分泌学家谈谈。”我们不想让你的血糖降低，这会影响你的健康。如果你在日常烹饪中使用它，那没关系。（白木清水207924）
