最近网上流传有吃红烧肉可以长寿的说法，一下子给了万千爱吃肉人士莫大的福音，过去十年，人们声嘶力竭地讨伐吃肉给人带来的各种身体疾病，提倡吃素，可是委屈了不少人的胃口。现在终于有了逆转的机会。
“呦，伙计，吃的啥。哎呀，小葱拌豆腐……”他叹口气，摇了摇头。
“怎的？不好？”
“不是，是……太素了你这个。”
“那都是老生常谈，我最近看了一篇文章，叫《吃红烧肉可长寿》，多名百岁老人都是吃红烧肉吃出来的。”
“那你知道这些老人平时还干啥不？”
“不知道啊。”
“愚蠢！”
相信大家对吃红烧肉能长寿的说法都有所耳闻，有些朋友信以为真，甚至恨不得到大马路上去高唱吃红烧肉的颂歌。但是，这个说法真的是确有根据吗？
首先，红烧肉在被烹饪前就营养丰富，尤其是蛋白质和脂肪，可以补充人体营养，促进人的内脏更新；其次，红烧肉在烹饪的过程中生成大量的不饱和脂肪酸，可以起到长寿的功效；最后，有数名百岁老人都吃红烧肉。
辨析
首先，营养丰富这个词可以运用于大多数食材，而红烧肉中的脂肪过多反而不适合有三高的老年人食用。
其次，不饱和脂肪酸不是造成长寿的根本原因和直接原因，很多食材中的不饱和脂肪酸含量都要超过红烧肉。
最后，传言数名百岁老人吃红烧肉，可他们平时吃了什么？平时做了哪些有益身心的运动？等等却从未提及，只是说他们吃红烧肉导致长寿，有失偏颇。另外，数名老人毕竟基数太小，全世界有那么多长寿老人，有的甚至从不吃肉。
基于以上的分析我们可以得知，吃红烧肉和长寿之间并不存在因果关系，或许吃红烧肉可以促进长寿，但也要看吃的方式、吃的时机以及和哪些食材搭配着吃。
所以，我们在这里要提醒大家，切勿轻信网络传言，人的身体状况不是简单的“1+1”，关于如何饮食我们最好还是多听专家和医生的建议，以免自己害了自己。
