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主料:
猪里脊适量;
辅料:
鸡蛋液适量,面包屑适量,胡椒粉适量,生粉适量,料酒适量,盐适量;
做法:
先用刀背把把肉拍松。有小铁锤的话这样效果更好,我没有刀背凑合用用。然后加一点料酒,胡椒粉,盐,腌制二十分钟。
腌好的一猪排拍上一层薄薄的生粉 放进鸡蛋液里滚一滚。
开始炸了,金黄颜色就ok。
用柠檬汁蘸着吃。
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