三餐不均衡是现代人的通病，这样长期饮食不均衡恐容易导致免疫力下降，更严重也可能会生病，你真的知道该怎么吃菜才够均衡又更健康吗？营养师提出了“最推荐蔬菜TOP5”，让大家不仅可以补充纤维含量，还具有防癌、维护骨骼等功效。推荐一 洋葱
洋葱富含硫化物营养素，对于调节血糖、血压、血脂具有效果，但多吃容易产气，因此肠胃消化不良者不建议多吃。
绿花椰菜能够抗癌是大家都知道的，因为含有萝卜流速可以活化体内的解毒能力，达到预防癌目的，但选购上需注意是否有虫卵残留，食用务必清洗干净。推荐三 卷心菜
也是俗称的天然胃菜，因含有维生素U抗溃疡因子，可预防肠胃溃疡问题、保护肠胃。
黑木耳富含多醣体、果胶、纤维质，可提升免疫、预防心血管疾病及便秘。
推荐五 香菇
除了也含有丰富的多醣体外，香菇还含有一般蔬菜缺少的麦角固醇，经过日光及紫外线的照射，可以转变成维生素d，可以维护骨骼健康，不过香菇属于高普林食物，有痛风者不宜多吃。
