我们很多人对于维生素A并不是很陌生，平时的饮食中，含有丰富的维生素A。维生素A是我们人体必要的营养元素，虽然不起眼，但是缺乏了也是会影响身体的健康的。那么维生素A的作用有哪些呢?哪些食物含有维生素A呢?下面小编就为大家讲解一下。
1、能保持组织或器官表层的健康。
5、维生素A对于夜盲症的治疗很有效，还能治疗很多的眼部疾病。
6、免疫功能不太好的人群吃一些含有维生素A的食物是可以帮助免疫功能恢复正常的，同时，维生素A还能提高身体的免疫力。
据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份胡萝卜、黄南瓜、杏、也能提供5000单位的维生素A。而这些量几乎是一个成年人一天的所需量，所以平时每天吃一些这些食物是可以维持体内对于维生素A的需求的。
一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。西红柿的营养价值也是比较高的，平时可以用西红柿烧汤喝，口感也是很好的。芹菜莴笋里面的维生素A含量也是非常的丰富的，平时吃一些也很不错。
维生素A对于人体的重要性相信大家了解了吧，从上述的知识我们可以看出，维生素A对于很多的身体疾病都是有治疗和预防作用的，所以大家平时吃含有维生素A的食物是很好的。上述就是一些富含维生素A的食物，大家可以参考一下。
