尼日尔共和国位于非洲中西部，是撒哈拉沙漠南缘的内陆国，该国北与阿尔及利亚和利比亚接壤，南同尼日利亚和贝宁交界，西与马里和布基纳法索毗连，东同乍得相邻。
尼日尔为世界上最不发达国家（低度开发国家）之一，农业是最基本的经济生产部门。
受自然条件恶劣、市场容量狭小和先期资本投入较大等因素限制，该国发展经济和吸引外资存在一定困难，被认为是非洲第一穷的国家。
正如我们想象中的那样，在这个气候炎热干燥的国家，城市里黄土漫天，街上最多的便是随意支架起来的烧烤摊。
他们每天都吃烧烤，烤全羊随处可见，走在街上，那些烤肉的香味就会扑面而来，吸引着人们品尝。
这是他们的烧烤方式中的一种，他们将生肉撒上调教放在烤炉里闷烤，大家平日里看到这种烤炉都是用来烤红薯的。
事实上，那里的人们每日的饮食都是烤肉，并不是他们变富裕了，而是因为非洲缺水，很多蔬菜比肉都贵。
