春节到了，小编推荐8道特色菜的美味，简单的开胃菜特餐，喜欢的朋友可以试试哦！
1。洋葱和蘑菇
配料：蘑菇、胡萝卜、黄瓜、洋葱。酱油：醋，酱油，盐，蜂蜜，芝麻。
实践
三.烫10秒马上取出冷水。流失的金针菇和排水板上，加入黄瓜丝。
4。锅放油，（最好不要放很浓的油味，它会盖住洋葱的味道，加葱）。
5。把火慢慢煮到颜色变黄，把小火转成香味，捞出叶子滤油，也可以直接捞出。
2。香辣海带丝
材料：海带200克，红辣椒1条，干辣椒3条，酒精花生30克，酱油5毫升，醋3毫升，糖8克，辣椒酱、麻油10克盐少许，1毫升。
实践
1。海带洗净，切片，红辣椒去籽，去蒂，切细丝，剁辣椒碎，酒鬼花生米切碎。
2。一壶开水，水进入红辣椒后，在几秒钟的鱼很快在冷水中浸泡后，取出冷却后。
三.然后把海带放入沸水中煮2分钟。
5。把丝和红辣椒混在一起。
8。花生香味溢出后，充分搅拌即可关闭火。
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三.冷猪耳朵
主料：猪耳150克，胡萝卜50克，香菜1星，1颗，葱蒜少许，醋3毫升，麻油1毫升，味精2克，糖4克。
实践
三.把细汁倒入切好的菜里拌匀。
4。海带土豆丝
配料：土豆1个，海带150克，红辣椒1, 2瓣大蒜，葱2, 3毫升，3毫升醋，酱油，辣椒油，芝麻油5毫升，1毫升，盐少许。
实践
2。切碎的红洋葱丝；切碎的大蒜。
三.土豆削皮，切丝，在水上洗淀粉。
6。洋葱、蒜蓉盘，加入酱油、醋、盐、芝麻油、胡椒油，搅拌均匀。
配料：莲子300克，木耳100克，葱1，辣椒油4克，花椒油4克，酱油，醋3毫升，2毫升，白糖3克，熟芝麻10克，熟花生10克，盐少许。
实践
1。莲藕去皮切片，用冷水浸泡，浸泡十分钟，蒜蓉稻城蒜蓉、洋葱和香菜木耳洗净切碎，备好。
2。莲藕沥干水，将水煮沸，下荷花两分钟后放入木耳，用开水煮几次水。
4。然后加入辣椒油、醋、酱油、糖、盐、熟白芝麻、花生，搅拌均匀。
6。冷萝卜
材料：胡萝卜200克，洋葱1, 10克胡椒，干辣椒10，醋3毫升，酱油4毫升，盐，油量。
实践
三.轻轻挤出多余的水。
4。胡萝卜根上的碎片。
6。把油烧热，花椒和干红辣椒一起挑出来，花椒油趁热倒进葱上的胡萝卜丝上。
7。辣鸡沙拉
主料：鸡胸肉300克，生姜4, 5克芝麻，花椒油10毫升，白糖3克，酱油10毫升，胡椒5克，葱5克，麻油3毫升。
实践
1。这道菜的最佳选择是鸡胸肉，因为鸡胸肉比较嫩…买完后，把骨头剃干净。
2。姜皮片，干净，切片，备用。
三.将鸡胸肉和姜片放入锅内，放入凉水中煮约10分钟，直至熟肉。
4。预拌材料，是自己特制的辣椒油花椒，外面的花椒粉袋子不好，一个细末，我用粗粉准备好了，花椒就吃了，这更好吃，买的芝麻酱太干了，可以用一点冷水像开水稀释水，不要太多哦。
5。切成细丝的洋葱。
8。用手把浸过的鸡撕成均匀的丝绸，这是一件细致的工作。的确，它可以用来切成细丝。
9。倒入鸡肉和洋葱顶。
10.
11。这道菜是鸡肉嫩的，原料便宜，制作简单，有必要去家乡菜哦，不信你试试。
8。豆沙拉
配料：干豆、芝麻油、酱油每斤1毫升3毫升、4毫升、酱油3毫升、醋、油2毫升、大蒜10克、辣椒油5克、葱少许。
实践
1。腐竹断短，提前用冷水浸泡。
