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无癌之国斐济的健康饮食

时间:2018-01-24 14:47:31 作者:杏仁 阅读:0

现如今癌症的发病率变的越来越高,如何预防癌症成为大家共同关心的问题。今天为大家介绍的是一个被誉为“无癌之国”的国家斐济,斐济之所以不会得癌症肯定是有着它们的健康饮食习惯的,下面就让我们来一起了解下吧。

早在之前就有人研究称,斐济人都很喜欢杏仁,而且每日三餐肯定是有杏仁、杏干这类食物做伴食的。小小普及下知识杏仁主要可以分为甜杏仁及苦杏仁两种。

杏仁生或熟食,气香味甜,可作为原料加入糕和肴中,具有润、止咳、滑肠等功效,对不足气虚的久咳等症有一定的缓解作用;苦杏仁带苦味,多作用,具有润、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效则较为显著。

人们常将杏仁称为“抗癌之果”,杏仁含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。苦杏仁中含有一种生物活物质——苦杏仁苷,其进入液,可以专杀癌细胞,却对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症患者的症状延长生存期。

当代的相关研究数据已经显示,杏仁是一种具有抗癌防癌作用食物

关于杏仁抗肿瘤机理的研究主要集中在以下几方面:①癌细胞中含有大量β- 葡萄苷酶,该酶能解苦杏仁苷产生氢氰酸、苯甲醛。由于癌细胞缺少硫腈生成酶,该酶可使氢氰酸变成无毒的硫腈化物,而正常细胞缺少β- 葡萄苷酶而含有大量的硫腈生成酶。苦杏仁苷能够选择杀死癌细胞,而对正常细胞几乎无害。②苦杏仁苷能帮助体内胰消化癌细胞的透明样膜,使体内细胞更易接近癌细胞,并吞噬癌细胞,从而发挥抗癌作用。③苦杏仁苷类能够影响腺嘧啶核苷进入肝癌细胞DNA 和其他肿瘤细胞,从而影响对磷酸及氨基酸的吸收

杏仁不仅有很好的防癌抗癌作用,也是降脂减肥好帮杏仁富含质、脂肪、类、胡萝卜素、B族维生素维生素C,以及、磷、营养成分,其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果杏仁含有丰富的酮类和多酚类成分,可降低人体胆固醇,还能显著降低心病和很多病的发病危险,这些成分也有一定的抗癌功效

质组学研究杂志》的论文也显示:每天一把核桃杏仁果等,可有效减少腹部脂肪,且还使心情舒畅(因促进有“幸福荷尔蒙”之称的清素分泌),并降低食欲。加利福利亚的研究人员发现喜欢杏仁坚果的人,其围比从这些食品的人要小50%以上;西班研究发现,不增强锻炼强度,只要富含不饱和脂肪酸的食物(指杏仁坚果),也能减少身上的赘

杏仁做法也有很多种,一般可以用做面,当然杏仁做法还不止这些,他还可以作为配料制作很多美味可口的佳肴。

如对于癌出现咳嗽,可用甜杏仁核桃各12克,加煎服。

虽然杏仁有很多的用、食用价值,但也不可以大量食用,因其含有少量氰化物,而苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制神经中枢,导致呼吸麻痹。所以为了减少毒,在食用前,须先在中浸泡多次,并加煮沸,这样可减少乃至消除其中的有毒物质。

如何预防癌症

严格控制体重

据世界卫生组织的调查资料显示,与20年前相比,中国人的平均体重约增加了40%,而中国癌症发病率则升高了近9倍。专家认为,这两组数据充分证明了肥导致中国癌症发病率增高的主要原因

发霉的食品

世界卫生组织调查发现,多数中国人都有节俭的习惯。他们常常不舍得将已经发霉的食品扔掉,而是将这些食品食用

其实,发霉的食品中含有大量的曲霉素,即便将这些食品也无法去除其中的曲霉素。人们常这样的食品,极易患肝癌等癌症

新鲜的果蔬之前要将其清洗干净

调查发现中国是世界上农使用量最大的国家。而一部分中国人的卫生习惯并不好,他们常常不仔细清洗新鲜的果蔬就直接食用,这样很容易导致果蔬上的农进入其体内,从而诱发肠癌、肝癌和脑部肿瘤等癌症

不酗酒、不吸烟

调查发现中国酒和烟的消耗量都居世界第一位。而酗酒和吸烟是诱发胃癌、肝癌、胰腺癌、癌、肠癌、乳腺癌子宫内膜癌等多种癌症的主要原因

据统计,在我国的癌症患者中,有35%以上人的癌症是由酗酒和吸烟引起的。

不要熬夜

世界卫生组织调查发现,随着电视电脑的普及和娱乐场所的增加以及工作压力的增大,每天熬夜(即在凌晨1点以后才睡觉)的中国人越来越多。

而早在2007年,世界卫生组织就将熬夜列为容易诱发癌症因素之一。这是因为熬夜导致人体内褪色素(一种能够抑制肿瘤生长激素)的含量减少,并会降低人体的免疫力,从而使人易患癌症

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