相信在外面冻手冻脚的回到家，飞奔进温暖的厨房，把食材洗洗切切，放入锅子里一起炖煮，守着灶台的那份温暖和闻着食材散发出的香味，那感觉真是相当的美好。省心的泡菜肥牛砂锅做好，也就15分钟。
需要准备：
泡菜250克
豆腐150克
肥牛卷200克
辣椒酱2勺
金针菇1小把
做法：
2、锅内放少许油，烧热后放入肥牛卷，快火翻炒到变色，捞出备用。
3、油锅里倒入泡菜，和肥牛卷一起翻炒均匀。所用的泡菜，一定多一些汤汁，这样口感才好。韩式辣椒酱放入两勺，炒匀。
5、放入豆腐块、金针菇，中火焖煮6-7分钟。
因为泡菜和辣酱里都有盐份，所以炖煮过程中就不要放盐了。刚才放糖的目的，是可以更加提鲜，少许即可。
6、冬天，正需要这样一个暖暖的小砂锅，汤汁泡饭吃最香。一顿饭吃下来，完全驱散寒冷，太舒服了。
(瑞丽网)
