冬季饮食主打进补，很多人以为补就是大鱼大肉，其实吃太多肉对身体的健康并不好，任何东西都要适可而止。除了吃肉，冬天进补可以吃一吃下面这些黑色食物，对身体也是很有好处的。
黑米膳食纤维含量高，有利于肠道蠕动、助消化。 其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高;平时煮粥煮饭都可以放一点，每周吃两次有利降低心脑血管疾病风险。
黑枣抗氧化
黑枣它的单宁含量近1%，有较强的抗氧化能力，有利于清除食物中的重金属污染物;黑枣的果胶含量也高达3%，有一定延缓血糖上升的作用。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。不过黑芝麻也不宜大量摄取。一般认为，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可。
黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力;另外铁含量丰富，多吃富含维生素C的新鲜果蔬，可以促进胃肠吸收木耳中的铁。
