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今晚7点半,《欢喜厨房》教您做菜!【松子鱼】【西芹腰果炒百合】【糯米红枣】

时间:2018-01-23 17:24:57 作者:腰果 阅读:0
腰果   红枣   红椒  

松子

冬季是购买干果的最佳时节,本期节目我们将带给您干果的别样法。质酥脆,酸甜爽口的松子;色味俱佳,清爽可口的西芹果炒百合;还有香甜软糯,回味无穷的糯米红枣。今晚7:30《欢喜厨房》的大厨们准时为您上

食材

松子 番茄酱 葱 姜 蒜 瓜 红椒 胡椒 淀粉

1.处理干净切下 剔除

2.用葱 姜 胡椒泡制15分钟的腌制5分钟

3.腌好的擦干分 均匀的抹上淀粉

4.起锅倒烧至六成摆好形放入锅中炸至金色定型 捞出控放凉

5.另起锅 松子炒熟捞出备用

6.葱姜切末 蒜切片 红椒和瓜切小块下入锅中 倒入番茄酱熬开

7.芡汁加 淀粉熬匀 淋到上 撒上松子即可

西芹果炒百合

食材

西芹 果 百合 红椒 鸡粉 清 淀粉

1.西芹去皮切段 红椒切片 蒜切碎

2.剥壳去线 用 鸡粉 淀粉抓匀

3.果焯后下入锅中将果炸至金色捞出

4.另起锅烧 开后加一点 下入西芹 百合 变色后捞出

5.另起锅下入仁煎至金色 下入蒜末煸香 下入红椒 西芹 百合 大火翻炒

6.锅中加 鸡粉翻炒均匀 加淀粉勾芡 下入速翻炒均匀即可

糯米红枣

食材

红枣米粉

1.红枣洗净用温浸泡至表皮变软 大概30分钟

2.用硬质吸管去除枣核 用剪刀红枣剪开

3.糯米粉加温调匀 活成光滑的面团

4.揉好的糯米团成椭圆形小团 放入红枣

5.起锅倒 温稍下入红枣 炸至糯米成熟捞出 淋上即可

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