黏糕，又称为“年糕”。以糯米、高粱、玉米为原料，浸泡、碾粉、蒸煮，精制加工而成，黏而可口。进入冬季，我们苏北农村有这样的风俗，家家都会以不同原料在过年前加工蒸制黏糕，意示来年步步增高，故又名年糕。
在射阳县新集村新加大桥向东约一百米老顾家，每年冬腊月可忙了，邻居们正团聚在他家忙着蒸“年糕”。据老顾介绍，近年他投资蒸糕设备，为乡邻们加工“年糕”，从冬月初开始，每天都要忙十多小时，日蒸量500公斤左右，预计要忙到腊月二十几才能结束。
忙也开心，这些都是过年的味道！
（来源：沿海微视）
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