1、准备原材料（4人份）：进口番茄酱350g（洋味儿的）、红酒（那是红酒不是酱油哈！！！）、意面、牛肉馅100g、猪肉馅100g、芹菜一颗、胡萝卜两根、洋葱一个、香叶、百里香，其中芹菜、胡萝卜、洋葱一半切大块用于熬蔬菜汤。其实还有一个重要佐料芝士忘记拍啦，后面它露脸儿的。
3、锅里放一锅底油（意思就是多放点），凉油放肉馅翻炒；肉变色后放红酒翻炒；加番茄酱，再翻炒炒出香味儿；放入香叶、迷迭香，放蔬菜继续翻炒，再放入蔬菜汤3汤勺，加盐，小火40分钟即可。
4、煮面，按照意面包装说明书操作即可，煮的时候水里加一勺盐，这样水不会噗出来。
5、装盘：面放入酱中搅拌后装盘，撒上芝士如图。
