鸡肉，是家庭中比较常见的一种主要肉类，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据说常吃鸡肉有增强体质，滋补养身的作用。而香菇中还含有丰富的食物纤，是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂之功效。这是一既美味又营养的菜肴，经焖制后的香菇充分吸收汤汁的味道，带着浓浓的酱香味。
香菇焖鸡食材介绍
鸡全翅4只，香菇适量，豆瓣酱1勺，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量
2、鸡全翅四只斩成小块
6、再加入鸡块，适量生抽、老抽翻炒上色
7、将香菇和泡浸的水加入锅中，将锅内汤水烧开后转小火上盖焖15分钟
8、最后大火收一下汁，调入鸡粉
9、成品图
小窍门
