美食王国名不虚传，我大中华居然在去年吃掉了3.9万亿，这是什么概念？相当于2016年世界经济实力第七的（印度2.09万亿）和世界第八的意大利（1.82万亿）的GDP总和，超过世界第四强国德国的2016年的全年GDP（3.3万亿）……
而我们中国人最爱吃的，当然是火锅啦。而且现在火锅的口味非常多，像老四川、咖喱的、台式的、番茄味的，百吃不厌。今天，尧叔就给大家说道说道，家庭diy的牛肉火锅是怎么炼成的。
牛腱：1000g
白萝卜：600g
菠菜：100g
生姜：三个
辅料
八角、干红椒、桂皮、蒜瓣：适量
火锅底料（超市买一份就好了）
盐、老抽备用
做法：
1、牛肉切块，放入水中浸泡，过滤血水，随后放入高压锅蒸煮，撇去血水
2、倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽；大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟
3、白萝卜切块，菠菜洗净，将白萝卜放入锅中，小火熬住20分钟
满满一大锅牛肉、鸡蛋和蔬菜，配上一盆米饭，足够喊上一圈朋友热热闹闹吃一顿了！怎么样，在这个吃火锅的好季节，要不要动手试试看？
尧不是食艺馆
