现在日本游好像特别火哦，现在很多人喜欢到日本去旅游，去日本吃各种海鲜美食，各种生鱼片，各种日式料理。有个女孩子也去了，去了一个很有名的海鲜市场，在当地海鲜店老板下买了这么一条海鱼。你看看这条鱼，长得奇怪吧？头上长着一只角，像极了“独角兽”，这种鱼不仅长得奇怪，那味道更好吃呢！看看它头上的这个角，尖尖的，细细的，像个神兽一般。
这种鱼还挺贵的，一条称好重量，算好钱之后是8500日元，折合成RMB大概在490元的样子，一条鱼就卖到490，一般人可真是死不起啊！
来看看日本的五星级大厨是如何处理这条鱼的吧，先把条鱼清洗干净了，然后把它头上的角剪掉。再把鱼肚子剖开，把头和身子切好分离，再把最好的肉给切下来放在一边备用。
现在先处理鱼头，把鱼头切成了两半，用水冲洗干净后，又淋了一些柠檬汁在上面。
做好鱼头之后，又把鱼身子拿过去处理。先把鱼身子上的皮去掉，再把鱼肉切成薄片，摆在这个盘子里，吃的时候拿生鱼片蘸着芥末和酱油一起食用！那味道别提有多鲜美了！这样好的美食，这么美的生鱼片，有馋到你了吗？
