特别简单，易做的5道家常素菜
时间：2018-01-08 00:27:13 作者：毛豆 阅读：0
一、马铃薯丝炒青椒
1.马铃薯切丝后，在水里浸一下子。
3.在锅中放入干辣椒，小火煸出辣味后，参加切好的马铃薯丝少量地翻炒。
5.放青椒，加过量的盐，翻炒后加鸡精出锅。
韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅外面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一路炒熟便可。
三、香煎杏鲍菇
1. 将菇切成两段后切成厚片，我买的这根比拟大，假如小的话能够间接切片，而后浅划出格子纹，便利吸引汁液；
3.而后铺上杏鲍菇煎至两面金黄，每煎一壁晒上一层现磨黑椒粉，边上有点微焦如许更香；
四、培根炒蒜苔
2.盛入盘中、锅内下蒜薹炒一下、放盐炒至八分熟
3.放培根炒一分钟、放蚝油，末了放入红椒便可
五、毛豆烩肉丁
1、毛豆剥壳洗净；后腿肉洗净，切成1厘米长的肉丁，参加生抽，料酒，生姜粉腌制10分钟；茭白和胡萝卜洗净去皮，切0.5厘米的小丁。
2、锅里倒入油，5成热参加肉丁，扁炒到变色（30秒），用铲子推到一边，放入毛豆、茭白、胡萝卜，所有这些资料混杂翻炒1分钟，参加少量水，参加糖和盐，中火烧2～5分钟，光阴依据毛豆的成熟的水平而定。
3、末了收汁淋上几滴香油便可。
