说到长寿，很多人第一时间就会想到日本， 但是数据显示，2015年，中国香港男女平均预期寿命分别达到81.2岁和87.3岁，已经超越日本。香港人为何如此长寿？我想一定是和他们爱养生的习惯有密不可分的关系！
在多位专家看来，
香港人平均预期寿命这么高，
五个秘诀助长寿
01
喜蒸煮
香港人善用蒸煮烹调，很多小吃和点心均为蒸煮制作，较少采用煎炒、油炸等烹调方式，油盐不多，比较清淡。北京中医药大学营养学教授周俭表示，蒸煮属于低温烹调方式，既能保持食物原汁原味，又能维护营养成分，利于食物的消化吸收。
02
爱煲汤。香港人平时喜欢交流怎样滋补身体，煲汤是他们最常用的饮食滋补方式。在当地，煲汤可谓一种饮食文化，过程中，人们会根据中医知识加入很多药食同源的食物，甚至是中药，因此中药药煲和新鲜药材很受欢迎。周俭指出，合理煲汤养生的确利于调理体质，而香港人饭前喝汤的习惯更利于控制食欲和体重。
03
吃海味
和日本人类似，受到沿海地理位置的影响，香港人爱吃海鲜，尤其是海鱼和海虾。周俭告诉记者，海鱼富含欧米茄3脂肪酸，利于预防动脉粥样硬化，降低患上心脑血管疾病的风险。海虾富含蛋白质和钙，属于高蛋白、低能量食物。总体来说，海产品一般富含碘等矿物质，营养价值较高。
04
常喝茶
香港人流行饮茶，早茶、午茶、晚茶都有规定时间，即使夏天也喝热茶。周俭表示，喝茶能够清热去暑、降低血脂、减肥轻身、保护血管，利于养生保健。香港生活节奏很快，喝茶还能帮人们“放慢脚步”，缓解压力。
05
打开电视看港剧，或者浏览一些新闻。留心的话你会发现，不管是现代剧还是古装剧，香港人都有食用燕窝的习惯。燕窝早已成为一种特色的饮食养生方式深深融入香港大众生活中。
燕窝在香港的普及程度，远超过内地。有调查显示，除了孕产妇、中年妇女、老年人是燕窝常客之外，越来越多年轻人也喜欢选择不同食材和燕窝进行调理进补。因为燕窝当中独特的燕窝酸是人体中珍贵的营养元素，燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，并且具有美容抗衰老、延年益寿的功效。
跟其他地区相比，港人更愿意花钱去购买人参、灵芝、燕窝等名贵材料用于日常饮食，因此获取营养更丰富、更均衡，这也是香港人长寿最重要的一个原因。
