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教你蚕豆的新吃法，比煮着好吃百倍，做法简单一看就会

时间：2018-01-06 14:27:04 作者：蚕豆 阅读：0

蚕豆腥味做好

烧锅开水，加入适量的盐和几滴油。蚕豆米焯水。

锅烧热，放入适量油，倒入打散的鸡蛋

我加了香肠。没有的可以不加，同样非常好吃呢。

何做好这道家常小炒呢？只要做好两点，

一：去除蚕豆的腥味，即将蚕豆焯水，这样不仅能去腥而且还能将蚕豆预处理熟；

二：去除鸡蛋的腥味，即在鸡蛋中加入少量醋，这样炒出来的而鸡蛋不仅没有腥味，而且会很松软。

提前做好这两步，再直接大火快炒就可以做好这道美味家常菜。

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