前阵子我在半个月内
说实话都没有让我吃得特别的爽！
01
毛儿老火锅
就想说刚好人少去店里试试！
先是去了国贸店，十一点左右没开门
接着换地选择了世贸店
世贸店在美樂烘焙餐厅楼上
旁边会有一个小电梯直接上到店里
世贸店营业到晚上3点
我到店里时，整家店就只有一桌客人
但地板上却有很多烟头
选了个靠窗的位置，还是能闻到店里的烟味
不过没有多大影响
点完锅底打酱料，晚上该有的酱料还是会有
少了也可以让服务员帮忙加一些
但是酱料里有小果蝇就有点让人难接受了
酱料台旁边放着小风扇一直在吹
不过明显没多大用
光这个小辣椒里能看到的就四五只
跳过小米椒，我还是打了固定的
只好点子母锅
上桌时没有闻到扑鼻的火锅香，有点小失望
不过锅里还是能看到放了整整一大块牛油
先说酥肉，冂冂觉得
面有些厚且不够脆
我个人觉得花椒的香和麻很淡
不是里脊，里面肥肉居多的样子
午餐肉是梅林的
老肉片很厚，煮起来稍微有一些硬
脆皮肠就让人有点失望
不是那种带肉口感的
吃起来绵绵的样子
锅底没有越吃越香
麻味不够，香味不足
没点贵的毛肚和鹅肠
人均77
02
邓莽子老火锅
在海大北门对面
从一个小楼梯口上去二楼、三楼都有座
上到二楼，楼梯口的味道有些大
地板也有点滑
两层楼都有酱料台，不过二楼的会多一些
他们家有免费提供冰粉
不过冰粉里面的红糖很淡
几乎吃不出甜味
也有装衣服的衣篓
碗筷需要自己去消毒碗柜拿
但是这种发霉的筷子
我建议还是赶紧换一批
用着真的很不舒服
到他们家我点的是九宫格
不过也不知道啥原因上的是这个锅
相比毛儿，他们家锅刚上的时候
那味道是真的很香
没煮开之前捞了一下
没见到成块的牛油
没散开的底料倒是有很多~
看着应该是没下腌料
虽然很薄但是吃起来会有些嚼劲
依旧是梅林午餐肉
他们家的锅底真的有好吃一些
服务员帮忙下的锅
煮出来后捞起的丸子没几个是成形的
鸭血，没有你们说的小气孔
为了拼单，我们硬硬点了一份麻花
吃起来好像有点潮
没有脆脆的口感反而有点僵
邓莽子最大的问题就是锅底越煮越咸
中间加了三四次水，我换了一次酱料
还是非常的咸
咸到整个把辣味给盖住了
买单的时候收银比较混乱
一会说酥肉不能用代金券一会又说可以
两个人没点毛肚等贵的东西
人均是78
03
三宫六院老火锅
三宫六院比较远，在远大购物中心
有个别网友给我安利了
不过刚好去了远大的好百客
顺便到楼上来试试他们的火锅！
远大的逛街的人会稍微少一些
和其他餐厅比起来
三宫六院的人也还算多
他们家的酱料台是有盖子盖着的
看着会赶紧整洁一些
不过香油不够香
他们家的火锅没有香味
和其他两家火锅一样
点的都是微辣
他们家的锅底是一点辣味麻味都没
至于牛油，捞起来的时候大概是这样
里面连根血丝都看不到
让人十分震惊
少了嚼劲，煮出来后一夹就扁
不过味道却不差
差一点打一星的嫩牛肉
刚开始煮久一些些，硬
尝试着涮熟后吃，硬
有几片漏网之肉一直在锅里煮着
到最后才被捞上来时竟然出奇的好吃！
ps可能是被之前的硬震慑到了
好吃一些些也让我觉得不可思议
万年不变的午餐肉
不过他们家的午餐肉口感不是特别好
不过煮之后会好吃
要是锅底再给力会入味一些
鸭血依旧是没有小气孔
土豆和宽粉
宽粉是QQ的那种
在三宫六院整一顿吃下来
不管是在麻辣香上还是口感上
确实让人失望！
三宫六院3人吃，大概人均80左右
依旧没有点毛肚和鹅肠！
一是我个人不太会涮
掌握不好毛肚很容易变硬
二是怕食材不够新鲜
但是大致一些热门的店我都有尝过
也可以安利给我让我去试试
