《如皋县志》载:“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
做法:
3、装入料理机中。
4、加入150克的纯净水。
6、也可放锅中加热至煮开这样口感更好。
白萝卜性寒、味甘，具有清热生津、健胃消食、清肠排毒等功效，是很好的通便食材，不过不适用于气虚、阳虚型便秘。
