今天中午我要美餐一顿，看看这几道美食是不是你的菜？
时间：2017-12-07 16:02:26 作者：胡萝卜 阅读：0
咸蛋黄炒黄瓜
准备食材：黄瓜、彩椒、咸蛋黄、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉；
制作方法：
1. 黄瓜洗净去瓤，斜刀切段；彩椒切块；咸蛋黃切小块；
2. 热锅注油，倒入切好的黄瓜和彩椒，炒匀；
3. 注入适量水，放入咸蛋黄，炒匀，小火焖4分钟至食材熟透；
4. 加入盐和鸡粉，白胡椒粉，炒匀；
5. 加入淀粉和少许水拌匀的水淀粉勾芡，炒匀就可以了。
丝瓜菌菇炖
准备食材：丝瓜、鸡蛋、干香菇、姬松茸、杏鲍菇、秀珍菇、木耳、玉米油、盐；
制作方法：
1. 鸡蛋煎的老一点，切段。2. 热锅冷油，炸香花椒，放丝瓜进去翻炒。
吃荤的话可以放一点蚝油，会去掉丝瓜有的土腥味儿。
3. 丝瓜有点软的时候倒进其他菌菇，加适量盐，一品鲜酱油，翻炒。4. 放鸡蛋加水，没过菜的量。转小火炖到汤汁减半。
胡萝卜包菜饼
准备食材：胡萝卜、圆白菜、盐 、糖、橄榄油、面粉、胡椒粉；
制作方法：
1. 胡萝卜包菜切丝 加盐糖适量搅拌后腌制15分钟；
2.待蔬菜出水后加入油，加入面粉搅拌均匀就算准备好了；
3. 摊平成饼然后直接平底锅 电饼铛烙制至熟就可以了。
肉感山药
准备食材：山药、胡萝卜、木耳、姜末、蒜蓉、橄榄油、生抽、老抽、料酒、白醋、盐、水淀粉、砂糖、麻油；
制作方法：
1. 山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝。
2.姜蒜磨茸，取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水淀粉混合成酱汁。少盐，水淀粉也用一点点就可以。
3. 热锅下橄榄油，下剩下的一半姜蒜茸，爆香；
4.下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟。
5. 蒸熟的山药块倒入，小火翻炒2分钟。
6. 倒入调好的酱汁翻炒均匀;
7.加盖焖6分钟至入味,最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下就可以了。
